- Tarte à la farlouche
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● Tarte à la farlouche au Québec, tarte garnie d'un mélange de raisins secs et de mélasse.
Encyclopédie Universelle. 2012.
Tarte à la farlouche
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farlouche — ferlouche [ fɛrluʃ ] ou farlouche [ farluʃ ] n. f. • 1930; o. i., p. ê. amérindienne ♦ (Canada) Mélange de raisins secs et de mélasse pour garnir une tarte. « Et je vous recommande le dessert : il y a des œufs à la neige, de la crème brûlée,… … Encyclopédie Universelle
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